Мигдальне борошно 100 г дрібного помелу.
99,96 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 450 ₴
- Немає в наявності
- Код: minmuk100
Мигдальне борошно 100 г дрібного помелу.Немає в наявності
99,96 ₴
+380 (95) 886-00-56
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Мигдальне борошно — це мигдальний горіх (солодкий) подрібнений до певної фракцій, який широко використовується в кулінарній справі. Зазвичай, мигдальне борошно необхідне для приготування, випічки горіхових начинок, пісочно-горіхових та білково-горіхових напівфабрикатів. Крім того, вона нерідко використовується як добавка для багатьох видів тіста. З мигдалевим борошном нерідко готують мигдальний крем — відмінну начинку для тарталеток і булочок.
Також мигдальне борошно застосовується складу соусів і супів, які традиційні для середземноморської кухні. Завдяки мигдалевому борошном консистенція страв стає густішою. Дуже важливим аспектом використання мигдалевого борошна є те, що в ній зберігаються практично всі корисні властивості горіхових ядер, а також їх делікатний аромат і тонкий смак.
Без використання мигдалевого борошна просто неможливо уявити собі приготування багатьох десертних страв, які стали класикою кондитерської справи: наприклад, неймовірно ніжні тістечка, бісквіти дружинааз і декуаз, грушевий пиріг із франжипаном, , а також Chateau Pithiviers — знаменитий французький листовий пиріг.
Ще одним достатком мигдалевого борошна є те, що він підходить для чутливих людей. Річ у тім, що алергіки часто реагують на глютен — речовина, що міститься у виробах з інших видів борошна, тому мигдальний варіант прекрасно підходить як заміна конкретних продуктів. Калорійність мигдалевого борошна становить 602 ккал у розрахунку на 100 грамів.
Для того, кому не байдужо підтримання своєї ваги в нормі, буде цікаво дізнатися, що фахівці-дієтологи рекомендують використовувати під час приготування страв не пшеничну, й інші різновиди борошна, а саме цей різновид мигдалевого продукту. І це навіть попри те, що калорійність мигдалевого борошна практично вдвічі більше за поживну цінність борошна на основі пшениці.
Інформація для замовлення
- Ціна: 99,96 ₴