Нутовая мука - продукт переработки нута. Эта мука представлена бежево-желтым порошком. В сухом (сыром) виде почти ничем не пахнет. Благодаря отсутствию глютена является прекрасной альтернативой пшеничной муки. Нутовая мука популярна в Азии и только набирает популярность в наших широтах. Выходное сырье для приготовления является свежим или обжаренным турецким горохом. Второе название нутовой муки — безан.
Нутовая мука: польза для организма
укрепляет зубы, мышцы, кости;
повышает гемоглобин в крови;
способствует синтезу гормонов щитовидной железы;
успокаивает нервную систему;
препятствует преждевременному старению тканей;
улучшает пищеварение;
дает ощущение насыщения без риска набора массы тела.
Во внутренней муке не содержится глютен. А это значит, что продукт является полезной альтернативой пшеничной муки для тех, кто страдает от непереносимости глютена. Также нутовая мука обладает способностью отталкивать жиры, идеально подходит для приготовления кляра и панировки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Культура | Горох |
Информация для заказа
- Цена: 142,80 ₴


