Пектин 500 грамм цитрусовый
561 ₴
- Нет в наличии
- Код: 2011
Пектин 500 грамм цитрусовыйНет в наличии
561 ₴
+380 (95) 886-00-56
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пектин - это загуститель растительного происхождения.
Пектин имеет широкий спектр применения: это загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, осветитель, фильтр, влагоудерживающий реагент. Благодаря ряду полезных свойств пектин используют не только в пищевой, но и в фармакологической промышленности.
Содержится во всех овощах и фруктах той или иной степени.
Желтый пектин получают из яблок или цитрусовых. Разница между ними в том, что цитрусовый пектин даст более прозрачный цвет.
Область применения цитрусового пектина:
Винная камедь, желейные конфеты, пектиновая желе с содержанием сухих веществ более 70%.
Потенциальные возможности:
- Прекрасные желтирующие качества
- Легкая эластичная структура
- Низкая температура осадка
- Применим для быстрого формирования
Полезные свойства пектина:
улучшение обмена веществ;
обволакивание слизистой оболочки ЖКТ;
выведение тяжелых металлов;
противовоспалительное действие;
контроль уровня холестерина в крови;
улучшение систем кровообращения.
Питательные св-ва (на 100 г продукта):
Энергетическая ценность:116 ккал
Гидраты углерода - 18 г, в том числе сахара - 18 г
Волокна - 45 г
Натрий - 4 г
Хранение: в сухом прохладном месте, максимальная температура - 25%, влажность<60%
Информация для заказа
- Цена: 561 ₴