Кэроб - Стручки рожкового дерева содержат до 50% сахаров. Пробеленный кэроб можно просто грызть. Он не слишком твердый, умеренно сладкий, вкус напоминает какао. А можно размолоть в кофемолке и сделать напиток или использовать в приготовлении различных сладостей. Только предварительно вынуть семена, они у кэроба очень твердые.
Кэроб очень полезен, потому что он:
- богатый натуральными пищевыми волокнами, которые оказывают благоприятный эффект на микрофлору кишечника;
- содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. На 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся железо, медь, никель, барий и марганец;
-значно снижает запитывание избытка холестерина во время ежедневного приема пищи. Его гипохолестериновая способность в два раза сильнее, чем у других пищевых волокон;
- в отличие от кофе и какао, не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина;
- содержит крупные углеводы (сахары) и дубильные вещества. Углеводы делают кэроб клейким и способным поглощать воду и действовать как загуститель. Дубильные вещества кэроба связывают токсины, тем самым дезактивируя их.
Информация для заказа
- Цена: 85,68 ₴


